蝉儿，点缀童年美丽的浪花(2)

我最喜欢吃这些蜕变出来的"爬杈",因为我觉得它们特别清洁、卫生，吃起来放心、可口。可据大人说，这种蜕变的"爬杈",肉变得少了，味道也变了，可我不这样认为。母亲将这些蜕变出来的"爬杈",用清水冲洗干净后，用盐水浸泡一会儿，然后，在地锅里生上火，等到锅热后，倒上猪油（那时，不舍得吃豆油，更没不色拉油），最后把这些蜕变出来的泡渍好的"爬杈",放在锅内。此时，我站在风箱旁，心里即兴奋又难过，但更多是兴奋，谁让那是个贫穷落后的年代呢！

一会儿，金黄金黄的"爬杈"出锅了，阵阵香气，荡入我的心脾，仿佛炎炎烈日下，吃了一块冰棍一般爽快。还没等到温度下降，我就急忙拿一只往嘴里送，烫得我又跳又蹦，这时就会招来哥哥和姐姐的嗔怪：小馋猫，活该。这炸"爬杈"不但肉质细嫩，香酥可口，而且是原生态的，它是吮吸着大自然的甘露而生长的，没有半点的污染。所以，现在的洒店内，一盘炸金蝉，价格达到50多元。只可惜，由于地下水的污染，再也吃不到原生态的金蝉了。

我津津有味地吃着，还不忘我的邻居"三爷爷",他的老伴死得早，没儿没女。我用小碗盛上10多只，一边吃着跑着，一边扭着头警告哥哥姐姐给我留着点，屁颠颠地给"三爷爷"送去了。

至于那些没有蜕变的"爬杈",母亲则把它们泡进小水坛子里，放入大量的海盐，腌渍起来，放在阴凉的地方，到秋天或者冬天拿出来，或给我们兄妹几个解馋，或者招待客人。

现在，我很少再吃"炸金蝉"了，也许是生活变得越来越好，吃得山珍海味多了；也许是上天对我的惩罚，只要一吃它，全身就会奇痒难耐；也许是……总之是再也吃不到童年那香酥可口的"炸金蝉"了！

捕蝉--

晚上，最大乐趣是捉"爬杈",而白天最大乐趣则是捕蝉--蜕变的"爬杈",根据它的叫声，我们称它为"知了".

这些蝉都爱栖身枝繁叶茂的杨柳树或者高大的榆树上。大约这种树枝叶离披，易于隐蔽。但是它们依然逃不过捕蝉者们的"火眼眼睛",因为树底下经常活跃着一帮光脚丫、光脊背甚至光屁股蛋的"捕蝉游击队".手中各各持有捕蝉网兜，或用竹竿绑上铁丝圈再缠上蜘蛛网，头戴柳条圈圈，神出鬼没。每每趁那些歌唱家们唱得忘乎所以的时候，便蹑手蹑脚地凑近，屏住呼吸，圆睁双眼，即便鼻涕拖到嘴里也忘了吸回去，悄悄将网兜按上去，随即就听到一声绝望的惨叫，蝉已一头撞进了网兜，自然不免要寻死觅活一番，最后也只好屈身一种特制的小竹笼里"南冠客思侵"去了。

不过网住的多是些又笨又丑的黑蝉，我们这些"游击队员们"不屑地称其为"牛屎知了".而有时还会网住几只一屁不放的哑蝉，就更其为扫兴了。于是扯掉蝉翼，掼在地上，任其扑腾。就有闲得无事的黄狗跑过来，先是警惕地嗅嗅，待确定"黔蝉技穷"之后，就放心地衔到屋檐下戏耍去了。后来才知道哑蝉都是雌的，看来蝉的王国奉行大男子主义，雄的可以信口开河，雌的却无任何发言权。

当然"游击队员"不管这些，他们一心只想网住几只那小巧可爱的绿蝉。但这些小东西着实很机灵，明明听到它在那棵树上咿咿哑哑地吊嗓子，待你睁大眼睛，歪着脖子绕树三匝地搜寻时，却不见踪影。其实它就叮在流着树汁和红色木屑的虫蛀口边，尾尖一翘一翘，振动着几乎看不见的透明薄翼，唱得如痴如醉，喝得津津有味。周围还有几只臣民般恭顺的牛氓爬上爬下，似在为蝉伴舞。然而，当网兜极小心地住上探，正准备"呼"地一下罩上去时，歌声却戛然而止。蝉是复眼，对静止的东西视而不见，但一有风吹草动，则反应极为灵敏，迅即划一漂亮的弧线，绕过网兜溜之乎也。临走时还不忘战略轰炸机般撒下一线尿来，有几滴正巧落在"游击队员"那因紧张而洞开着且缺了门牙的嘴里，算是一点小小的还击吧，也或许是真的被吓得屁滚尿流，亦未可知。