老屋乡情(2)

三。

雨憨憨的落着，从天井的屋檐上扯出一道道雨帘，这时候才是老屋最悠闲的时光。老屋人把扁担横在天井下阳沟沿上，用水桶接着水，滴滴答答的，溅在墙上，天长日久，粉墙慢慢剥落了，白一块，灰一块，留下了时间的脚印。男人们抹上一圈纸牌，打上一天扑克，旁边的凳子上坐满了看客，那神情比打牌的人还紧张。女人们也拢在了一起，剪鞋样，纳鞋底，老墙上的挂钟不慌不乱的转着圈儿，不会因下雨而放慢脚步。狗不怕雨，也不欺生，看着陌生人打着伞走进来，停下来望了片刻，便摇着尾巴走开了。它是老屋的熟客，遇上谁家吃饭，主人总是扔一块骨头，满屋子的咯嘣咯嘣嚼骨头声音。

赶上农闲，晒谷场的土墩上会搭起一个简易的戏台，四根木柱埋进土里，后排拉起了布帘，接上电灯的戏台亮堂堂的。随着开场锣的骤然响起，屋里人纷至沓来，有钱的，没钱的，正忙的，落闲的，比邻而居的男女老少都不想错过。场内是看戏的，场子外有推着自行车卖冰棍的。老屋唯一一家小卖部的门依然敞着，卖香烟汽水和“傻子”瓜子，人们边看边抽，边喝边嗑，时哭时笑，时骂时赞。戏班子走了，露天电影又来了，同样的看客，熟悉的面孔，眼光齐刷刷投向屏幕上被风吹得有些变了形的人物，一点也不走神。借着夜色的掩护，总有那一两双不安分的手，伸向身边的暗处。剧情激越，台下也很生动，台上台下，戏里戏外，哪里不是激情四射呢？

四。

日历一天天翻了过去，日子悄悄的从指间滑过。元旦一过，老历年近了。从腊月23开始，家家户户开始忙着过年，打扬尘、接灶神、打豆腐、买年货、杀年猪、蒸粑、熬糖、贴春联，每天都排的满满的。壁角的蛛网扫了又扫，地上的老鼠洞填了又填，碗柜里的碗洗了又洗，烟筒棒子擦了又擦。豆腐刚出锅就舀进了桶，盖上笸篮放上一两个小时，新鲜的豆脑就成了，雪白粉嫩，似乎一弹即破细皮嫩肉的少女的肌肤。拿起蓝边碗装满，放上一勺平时舍不得吃的白糖，送给老屋里贴心人，剩余的，用老布装成方方正正的形状，上下用木门压着，上面再放上一块大石头，一到晚上豆腐就成型了。

杀年猪是少不了热闹一场的。请来了屋里的长辈，挨家挨户叫上年轻的男主人，顺便唤来平时接济过自己的邻居，杀猪宴因此成了“还情宴”.菜以猪肉为主，红烧肉、参汤、肉圆子、肉丝、猪黄子、猪肝、炖猪蹄……摆上一桌“全猪宴”.老屋里人都说：除了猪肉无大荤，除了郎舅无好亲。事实上，亲来亲去都比不上低头不见抬头见的邻居们，只有千百年的家庭，哪有千百年的亲戚哟。

自然少不得酒的。酒是糯米酿成的，有着糯米的磁性与黏味，平时自己不舍得喝，窖藏了一年，越发绵柔温厚，可谓花看半开，酒香满屋。

熬糖是老屋人的绝活。麦芽和大米经过焖煮、榨汁、淘舀等程序，铁锅里弥漫着耀眼的浓黄，先盛上一碗，品咂一番，满心满眼的甜。待到橙黄的液汁浓的不能再浓了，黏的不能再黏了，舀到一个米粉铺垫的篮盆里，热气散尽，糖稀冷凝，就可以拿起两根浸泡过的木棍拔河一样反复拉扯，一直等到橙黄变成洁白，米糖算是熬好了。做成饼状，用米粉隔开储存，想吃便敲上一块，那该是怎样的香甜啊！

一年到头土里刨食，吃的都是土生土长的东西，逢了大年，就可以吃上一年里最奢侈的大餐。年夜饭，碗碗都是肥美的肉食，鸡、鱼、肉、圆外加六大盘，就是十全十美。那才叫真正的年味呢！

五。

春节拜年从大年初一开始。孩子们给爷爷奶奶父母拜年，晚辈给长辈拜年，家家户户都要跑个遍。主人们会捧上桌盒，里面装着自家产的葵花籽、生姜、芝麻糖、花生、南瓜籽，泡上一杯“细茶”,平时拘谨客气的，这一天也放开了手脚。如果哪家拜年的人扎了堆，会被主人挽留着吃中饭，喝上几盅。家家的年货备的都很充足，哪里是为了吃，纯粹是图个热闹呵。