记忆深处，有棵树(2)

喜欢茶树林里青青的小草，喜欢那些在风里点头微笑的花儿，喜欢树影下溢泻的流光，喜欢鸟儿无掬无束的翱翔，喜欢牛儿安祥吃草的憨厚，喜欢羊儿调皮乱蹦的斗角，喜欢突然跑窜出来凑热闹的野兔和山鸡，喜欢蝴蝶自由自在的飞舞。喜欢那个年代的童真，喜欢和茶树林一并生长的快乐时光。

上世纪八十年代，农村土地家庭承包责任制，分田到户。生产队解散后，茶林不再归集体所有，按家庭人头数，分给各家各户看守种植。我家也分到了几十株。

每年寒露刚过，或红或紫或青的油茶果就挂满枝头，圆润饱满，大如鸡蛋，小如李子。收果时节，老屋里的男人们就开始忙碌起来，从家里找出围裙、箩筐、竹杆、钩镰、蛇皮袋等等，一切能派上用场的，一个都不曾落下带到山坡的茶林里。茶林里穿梭着忙碌的身影，寂静的大山变得异常热闹起来。

采摘茶果之时正值茶茶怒放景象。茶树花，层层缀叠，不艳不妖，浓香馥郁，晶莹繁茂，纷扬如诗。洁白的花瓣，金黄的花蕊，如一只只绚丽的蝴蝶，簇拥枝头。大人们熟练地爬上树干，孩子们也在树底下抬头，或用手比划着，帮忙指示那些隐藏在茂叶之中的茶果。大多数时候，也能从树底下的草丛里捡拾到一些成熟较早、外壳被晒裂而掉在地上的茶籽。收获后的茶籽集中装袋或入筐，然后挑着扛着回家。收茶果的喜悦，洋溢在每个人的脸上。

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的确，在农人的眼里，每一颗茶籽都是心头一个可爱的孩子，都是一滴滴亮亮的希望。

多年后的今天，我的记忆还能停留在童年溪边榨油的场景。童年的榨油坊，完全没有现代化的设备，没有电动的碾碎机。全靠流水的动力来完成榨油的整洁个过程。榨油前的准备，早在家里就做足了：去壳、晒干、挑捡，称重。一切准备齐全，大家相约一起挑到公社边的榨油坊。榨油坊就在激流的溪边。湍急的流水把风车转动起来，通过一系列的杠杆作用，带动作坊运作。作坊里的大石锤，先把茶籽压碎。压碎后的茶籽成粉末状时，再放进几口热气腾腾的水锅里蒸煮。再倒进一个个铁箍里，放些干净的干稻草，用脚把油茶踩成圆饼状。铁箍子一层层的叠放好，再装入油榨内特制的窝槽里压挤。不多久，金黄澄亮的茶油便如泉水般汩汩淌出，顺着沟槽流进大木桶里稳稳接住，然后倒入各家自备的容器。浓郁的茶油香味，顿时弥漫在作坊的上空。

[三]

年岁渐长，故乡的一切也在发生变化。很多青壮年长期外出务工，家里的老人们也少有精力和时间打理茶地。茶地一再荒凉。随着近些年，部份山地被外乡人一时的利益所诱，转包种植果树，好多茶树被砍。仅有为数不多的茶树，尚在山坡上倔强地挺立，看日落月升，看春夏秋冬，看人来人往。

想起曾经满山遍野苍郁生长的茶树，想起采摘茶果的热闹场面不再出现，心中不禁有些唏嘘的感伤。所幸自家的茶树林，还能保留原有的模样。一如从前的从容和镇定，一如最早的朴素与大方，不卑不亢，清澈生活。

我家四兄妹个个都成了家，长年生活在外面，一年也难得回家，更是极少顾到茶籽的事情。父亲退休后和母亲一起在老家居住，每年去自家的茶树采摘茶籽，然后挑下来，晒果，挑捡，再送到镇上榨油。作为儿女的我们，多次劝说父亲，说年纪大了，不要再去做体力活，拿着退休工资享享晚年。父亲听后总是呵呵一笑，做习惯了，在家闲不住，不做些体力活反而更不舒服，再说现在还能挑得动走得动，茶籽不象种其他地，自然生长，只需每年去摘就可以了。放在山上不摘也是可惜。说即便是城市里也难买到家里地道纯正的茶油。总之一句话，茶籽油好。

每年采茶时节，我也会打个电话回家问问。母亲总在电话的另一端，对我问寒问暖，开心地告诉我今年又摘了多少斤茶果，估计能榨出多少斤茶油，还问我等油榨出来后，要不要回家带些茶油。听着，心里总是幸福的，暖暖的，眼里就泛起感动的泪花。

物以稀为贵，老家现在采摘茶籽的人少了，茶油的价格看涨。我家的那几十株茶树，倒也能榨上十来二十斤油的，不过都是自家食用。父亲每年还种些油菜籽榨油。在父母的眼里，茶籽油和菜油一样，都是家乡最好的油，因为他们是吃这种油长大的，也因为茶树是村庄永远的故事，茶树懂那一辈人的苦难和艰辛/。茶树和父辈一样，保持着朴素的乡土格调。