舌尖的滋味
舌尖的滋味,随着岁月的风吹来,不断尝试着各个时期的酸、甜、苦、辣、咸,站在成长的路口,回望曾经走过的路途,夹带了各种各样的心情,伴随着精彩,也经历过无奈,有浓厚的、细致的回忆,有淡薄的、文雅的思绪。在舌尖上,滋味颇多,简单的、复杂的,清淡的、多味的……在味觉的感触中,舌尖一路随风随雨走来。
小时候,我很少有牛奶的陪伴。米糊和牡蛎粥挤满了贪心的嘴巴。虽然在现在,在记忆里,它们已了无痕迹,摸不到纹理,但是,在爸妈安慰的口中得知:在那个食物贫乏的年代,我能有如此的善待,已尽了父母的能力,包含了父母难得的呵护之心。想必,那时的胃口应该是温暖的、可口的,满是香喷喷的味道。舌尖也得到了善遇,感受了喜欢的爱心。
在有记忆的时光里,口中塞满了甜甜的地瓜,淡淡的稀饭,以及很少油感的咸菜。偶尔,吃上一顿面团汤,点缀着粉条,已足够让舌尖回味无穷。甚至,有时加上了舍不得花钱买的猪肉,更是强烈地刺激了胃口,让人余香滞留唇齿间。哗,如此的“物以稀为贵”的肉汁,也泼醒了麻木的神经,振作了满足的年华,搜索到了满心欢喜的美味佳肴。
有时,令人兴奋的亲朋好友喜宴来临。在忙碌后的饮食,不时让甜滋滋的舌尖充满期待,余味不足地品着油的香味,菜的诱人,饭的宜人。在众说纷纭中,谈笑中隐藏着一种特别的愉悦。那是一种来自梦想中的菜肴的知足,那是来自一种期待中难得的牵挂。喜宴中,舌尖上的滋味丰富多姿,让人留恋往返,难忘各种各样的舒心与贴心。那时的我,常常在每一道菜肴中,满足了平时不敢想的奢侈。终于一时间,各种各样的滋味如波涛汹涌而至,淹没了五彩缤纷的味觉,感受了酒的香醇浑厚,烟的吞云吐雾,吃的情意绵绵。在一阵惬意中,舌尖上的滋味迈向难得一见的高潮。
在小学生涯时,在平常的日子里,经济仿佛在慢慢爬的蜗牛。贫穷和艰苦填满生活的路上。舌尖明显厌烦了稀饭的索然无味,菜的生涩与无油渍。它痴情于饭香汤美。但是,那时的生活水平,甚至无法供给心里宝贝似的香味十足的米饭。在强烈要求中,在渴望的神情里,父母也设法煮上一顿两顿的米饭,满足了我一直恋恋不忘的滋味。至今犹记得,一块不大的五花肉在铁锅里摩擦几下,当做炒菜的食用油。那肉的诱惑让人无法抵挡。那可观的外表让人心生品尝的欲望。只有在油快炸完时,才能把变小的猪肉切成小块,加上面条、面线或粉条,盛满成一碗诱人的点心,解除了压抑已久的折磨,让舌尖解放心情,让心灵放飞,飞向神采奕奕的心境。
后来,改革的浪潮铺天盖地袭来,开放的春风吹遍神州大地。人们有了足够的粮食,有了多余的花费。在日常生活中,只要不是太夸张的开销,舌尖都较有可能吃香的,喝味美汤鲜的,品尝令人留恋的饭菜,一道道农家菜,一盘盘特色菜,一盆盆佳肴,出现在红润的脸前,醉了心灵,亮了眼睛,乐了舌尖。
在高中,在县城求学的我,口袋里常带了亲切的人民币。早上,我可以买一条黄得让人流口水的美味油条。中午,我可以购得一元的猪肉。这便够让我喜上眉梢,乐上心头。曾经,我们寄宿的房主不赚钱,不盈利地,在每天晚上好意地为我们备上点心,让我们从学校回来,美美地吃上一顿。这让我们心存感激,感情从遥远的地方走来,触及青春的心灵之地。在记忆中,温暖彼此,让人与人之间,多了一份关心,多了一份爱意。
舌尖上的滋味,已流逝的已成为过去。所有的深情,所有的苦涩,所有的刺痛,所有的喜悦,已走在岁月的风中,漂浮起落,让我欢喜让我忧愁。但是,有些滋味,浸染同学的爱,传递朋友的情,包含亲人的关护,体现父母的真心。
舌尖上的风风雨雨,阴天晴朗,在记忆的路上,汇成清晰的痕迹,把它们放在心底。猛然回首,它一直藏在时光的河流里,不断唤醒曾经的等待,不断享受生活,感染新发现的情绪。期望与留恋,被风风火火的日子带来无穷的交错,给舌尖打理多滋多味的享受和向往。它像一首婉约的歌,响在平平淡淡的生活角落里。
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