月饼的记忆

一场绵绵的秋雨，收割了夏日的心情，赶走了人们连日来对“秋老虎”所有的纠结，天凉好个秋！

超市也在这个清凉的周末，迎来了一轮难得的营业高峰。高高低低的货架、应有尽有的商品与万头攒动，熙熙攘攘，络绎不绝的人群，勾勒出好一派盎然的繁华。蓦然，一堆包装精美透明、积如小山的散装月饼吸引了我的眼球。再环眼四周，货架上琳琅满目，各式包装精美的礼品月饼也已经摆的满满。虽然距离传统的中秋佳节的到来，还有不少的时日，但此时，我不得不惊诧于月饼的上市之早了。

拿起一块仔细端详，包装那真叫一个精美，做工也真叫一个考究。透过那层透明的包装，月饼上那美丽精致的花纹图案和熟悉的“中秋月饼”字样，瞬间把记忆的残片触及、张开、延展，串成穿越时空的斑驳篇章。

记忆里对中秋的盼望，其实是对月饼的一种期盼。小时候生活的农村，农户人家的生活也就刚刚能填饱肚皮。对于那些点心、糕点之内的食品想也根本不敢想，也只有在每年这个传统的中秋佳节之时，才难得买上几块月饼。虽然少的可怜，但那又香又酥又甜的美味，总是羁绊不住我儿时的无限向往。因此每年盼望八月十五中秋节的到来，是我童年生活中除春节之外的另一大期盼。

那时的月饼，不像今天这样，上市早，随便购。而是由村里的供销社在中秋节前十多天购进，且限量购买，每家每户也就那么一、二斤，每斤四块。每年快临近中秋，总觉得时间过的太慢，天天掰着指头，数着日子，盼星星、盼月亮似的企盼着中秋的来临。通常在节前几天，会再也按捺不住了，死磨硬缠的拽着母亲去供销社，生怕那有限的数量被别人抢完。而每次总是“抢”一般的从售货员阿姨手中夺过月饼，紧抱在怀中，飞一般的一口气跑回家，很是担心母亲把月饼让给熟人吃。

记忆中的月饼，是那被油水浸透向外溢着香味的包装纸。那时的月饼包装，既简单又很具有中国味。灰黄色的厚麦秸包装纸，裹上四块月饼，上面用一张红的或者绿的印着商标的纸压住，再用纸绳子捆起来系个十字扣。商标纸上印有一个花边方框，用老宋体字竖写着“中秋月饼”四个字。纵然无法和今天印制精美，真空透明的薄膜包装相媲美，但烤制焦黄，透过浸出包装纸散发的清香，却对那个时代的小孩儿有着一种看不见的、不可压制的诱惑。

记忆中的月饼，要吃也是有讲究的，不到中秋夜是无法吃到月饼的。因此，最难熬的莫过于买到月饼而又不能等到节至的这几天，每天放学，总要对着透过包装散发香味的月饼闻上数遍，那种在焦渴中等待和馋嘴的滋味，回想起来至今仍令人难以忘怀。好不容易盼到十五这一天，吃过晚饭，皓月已近当空，先要供奉祖先。此时，爷爷会在供桌上摆上月饼和水果祭品，让我和弟弟随他磕头拜祖，名曰“每逢佳节倍思亲”。其实，现在想来那时的拜祖很好笑，因为我们的心思全在那几块月饼上，毫无虔诚之意，纯粹的形式而已罢了。祭罢祖，就要吃月饼了，我和弟弟们都喜不自禁，围着院中用磨盘做成的石桌，在孰多孰少的争执中，每人分得一块或者两块。分到手的也舍不得尽情的吃，先观赏上面的花纹，再掰上一小块放到嘴里，先不咀嚼，在嘴里来回体味，以至于在中秋过后的好长时间内，又甜又酥，唇齿留香的感觉让我回味无穷。

最让我怀念的是吃五仁月饼，因为这种月饼里面有冰糖和青红丝。当吃到冰糖，有时候会含在嘴里慢慢的化着，舍不得去咀嚼，不停的品着冰糖那透心的甜味；有时候会舍不得吃掉，抠出来，留起来慢慢享用；有时候会慢慢的小口咬着，听冰糖在嘴里喀嚓喀嚓地只响，如同那美妙的乐曲，享受着简简单单的美味。如果能够吃到颗粒比较大的冰糖，那简直就象捡了个大便宜，能偷偷的乐上好几天呢。至于青红丝，我至今也没有清楚是什么做的，有一点儿酸酸的特别的味道，尽管不太喜欢，但还是常常会把它从月饼里抽出来，一根根的又放回嘴里，再细细的砸巴着、咀嚼着……

最希望的是爸爸或者大伯能回来过节，因为他们之中无论谁回来，孝敬爷爷奶奶的月饼都足可以使我们饱上几天的口福。但遗憾是爸爸和大伯都远在外地工作，并不是每年中秋都能回家。

后来，随着我渐渐的长大，农村的生活也渐渐的好起来了，月饼虽然也只有临近中秋才吃得上，但已不再是那么的稀缺了。每年中秋前母亲也总能买上三斤五斤，有时甚至还未待中秋节至，我和弟弟早已吃了够。再后来，我进城读书、工作，渐渐的远离了农村，远离了围着石桌吃月饼的岁月。现如今，月饼似乎早就没有了原来食用的含义，从而变成了一种中秋文化的象征，慢慢地也由此衍生出了很多的月饼文化内涵。从品种和花样上讲，有豆沙的、五仁的、枣泥的、肉松的、桂花的、蛋黄的……；从品牌和产地上讲，有广式的、苏式的、京式的、徽式的……但是，无论时代如何变幻，“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全”的千古慨叹；“但愿人长久，千里共婵娟”的美好愿望，还有那游子的情怀、亲情的挂牵、远去的村庄、淡淡的乡愁，依然会在我们这些已融入城市生活的农村孩子的血脉