越飘越远的年味儿

年关将至，年自然成了人们频频议论的话题。

提到年，过去人们经常讲年味渐浓了。可近年来，人们总觉得年味儿不够足，甚至有越飘越远的感觉。

味儿，通常都应该由嗅觉去感知。诚如“人味儿”、“女人味儿”、“官味儿”中的味儿一样，这年味儿，也需要动用多个器官去品味、去感知。

来到世间四十余载，只听过谁谁“没人味儿”的嘲骂，从没听过谁谁“有人味儿”的赞颂。但翻译过来，人人都希望被界定为有人味儿。那么人味又是什么呢？我想大概也就是做人、做事儿，举手投足，都能经得起道德和法律的评判和裁决吧。那“女人味儿”又是什么呢？自我揣度，除了女人身上散发出来的体香气息外，大概还应该包括女人那种温柔、贤惠、性感等独属于女人的气质、神韵吧？至于官味儿，无论如何也不能算个雅词，只能说是对某一类人的不屑和鄙夷。如果是这样，那味儿，哪里是单凭嗅觉能感知到的呢？

回过头来，这年味儿，也应包括物质的、精神的等多重心理诉求和情感体验。照理说，改革开放以来，经过三十多年的积淀，无论是精神上，还是物质上，都得到了极大的改善，可为什么人们却总觉得缺点儿什么呢？

旧时的年什么样儿，没有认真地研究过。给我留下印迹最深的还是儿时那个年。

那时候，全国上下从城市到乡村，一个最显着的特征就是“穷”。也许正是由于穷，过一个年，穿上一件新衣、吃上一顿好饭，似乎也就成了人们阶段性的理想。当年，城里人怎样过年，不曾亲历，不好妄加揣度。只知道，身为农村人，过一次年真的不容易。年，最显着的标志就是吃年夜饭。可为这顿饭，大人们却不知道要商多少脑筋、费多少心思。既然是过年，就不该少了酒、肉、米、面、菜这些最基本的东西。肉，日子过得好一点的人家，可能宰上一口年猪，虽然大部分都要当作商品卖掉，但剩余的部分，也能顶一般人家几个年过，可那些日子过得紧巴一点的，只能是凑点钱买上几斤肉来过这个年；米、面，都是靠上面按人口供应的，一般都是每口人二斤面、一斤大米；菜，当年还没有返季蔬菜，基本上都是就地取材、有啥吃啥。至于酒，一般人家是不能奢望的，条件好一点的人家，可能也只能打上一两斤散白。鱼，那就更是可望而不可及了。就这些极其有限的东西，留足待客、随礼之需后，还要根据人口的多少，掂对出一桌子可供一大家子人吃的饭菜。其实无论怎样琢磨、掂对，也只能是有限的那么几样道菜，可一大家子围拢在一起，吃起来照样有滋有味儿。说起衣服，小孩儿和跑外的当家人儿，可能添上一两件新衣，其他人，也只能是旧衣服拆洗染色翻新一下罢了。可人们也照样能感受到年的气息。如今，天上飞的、地上跑的、海里游的，都被请上了餐桌；动物的皮毛、植物的纤维、一切化学的杰作、各种别致的饰物，都披挂到了身上，可却很少有人品鉴到年那难以言说的味儿。这也许就是事非经过不知难吧？正因为经过了奋斗的艰辛，人们才能真正领悟到它的可贵。

中华民族素有礼仪之邦的美称。过年时，走亲访友，自然是不可或缺的节目。当年，走亲访友一般都是在正月里进行。走亲访友自然是少不了礼品的。可当年的礼品却是简单得很，通常都是两包点心、两瓶酒而已，总价值也不过十元、八元的。尽管如此，人们走动起来照样是有滋有味儿，不论是送的，还是受的都是一样的欣然。聚到一起的时候，宾主双方都能其乐融融地畅谈上个一时半晌的。因为在这种交往中，人们更注重的是那种发乎于心的感情上的沟通和心灵上的交融，没有谁真正在意那礼品的多寡高下。可如今却大不一样了，似乎礼品的价值档次越高，越能体现对人的尊重的程度。更有甚者，正逐渐地由礼品变成了礼金，而且数额也在不断地加码翻番儿。更让人难以接受的是，大多数的走访，都简化成了走而不访了，只要礼送到，其它环节都可以免了的程度。人与人之间，似乎真的成了赤裸裸的金钱关系，已很难找见人情味儿的影子。

传统意义上的年，都是从节令上的角度出现的。既然是节日，就少不了一些富有节日气息的娱乐活动。当年，每到过年的时候，人们都要自发地举办一些诸如秧歌、落子之类民俗色彩比较浓的文艺活动。当年的所有文艺活动，都是自编自演、自娱自乐的。即便是三乡五里地巡回演出，也都是互相交流学习、增谊助兴，没有任何商业味道。记得当年，经常有外地的秧歌或落子到我们那个村子演出。每到有人来演出的时候，各家各户都是轮流着提供食宿，无论赶到谁家，都是把最好的吃食和被褥拿出来免费供客人享用。来演出的从来都是分文不取的。别人到我们那里是这样，我们到别人那里，也会受到同样的礼遇。当下，不仅这样的活动明显地越来越少了，即使有也染上了浓浓的商业味儿。

年是一个段时间的概念，传统意义上的年，都是从“腊八儿”，也就是腊月初八或腊月二十三“小年”那天算起的。至于何时结束，有的说是正月十五上元节，有的说是二月二“龙抬头”那天。难怪民间有“青草没马蹄，拜年也不迟”的说法。如此说来，扫舍、祭祖、贴年画、放烟火、拜年、扭秧歌、唱落子、闹元宵、喝“腊八粥”、蒸豆包、杀年猪、做豆腐、吃年夜饭等一应事宜，都是年的应有之意。

过年，还有一项重要的事项，就是“会年茬”。所谓会年茬，就是每到过年的时候，家中都要抽一个适当的时间，置办一顿讲究的饭菜，摆上几桌酒席，将街毗邻右、挚亲好友请到一起欢聚一堂。这时候，虽然少不了酒菜做媒，但更多的还是大家聚到一起叙叙旧、话话新，说一说过去一年的风风雨雨，唠一唠新一年的憧憬和希望。聚的时候，人们在意的，并不是非要吃点、喝点什么，更重要的还是那种浓浓的情谊和那热热闹闹、欢欢乐乐的气氛。时下，借着过年也有聚的，但场所大都由家中转到了酒店。聚的时候，虽然推杯换盏的看似热闹，功力之心却早已掩盖了传统意义上的伦理亲情。

年，早已再一次进入了正在进行时。央视春晚那曼妙的歌声还在电视机里飘荡，迎春的礼花也不时地在空中绽放，热闹还是一样的热闹，可那千百年来积攒起来的年味儿却越飘越远……